お食事restaurant
日本料理 古今
『料理は出汁に始まり、出汁に終わる』をモットーに、華やかで四季の趣を感じる一皿一皿を、素材の持ち味を生かして丁寧に仕上げます。和食の枠にとらわれず、フレンチ、イタリアン、中国料理の技法も巧みに取り入れながら、味わいの奥行きと多様さを楽しめる料理をお届けします。
食材へのこだわり
地元の生産者とつながり、犬山特産の野菜など、旬を感じる食材を使用しています。
数寄屋の趣を残す空間で、
和の心を味わう。
登録有形文化財でもある小島家の邸宅。その洗練された数寄屋造りの空間が日本料理店へ生まれ変わりました。主が客人をもてなすためにしつらえた細工や意匠、古田織部の作と伝えられるお庭を眺めながら、料理長自慢の日本料理をお楽しみください。
お料理
Menu
ご昼食
4,400円 (+1,100円でドリンク、デザートセット)※消費税を含む料金です
旬の食材をふんだんに使った松花堂弁当。素材の味を大切にしながら丁寧に手間をかけてお作りします。開業を記念した特別なお料理です。ぜひご賞味ください。
時期、食材の仕入れ状況により料理内容を変更する場合がございます。
夜の会席
10,560円/15,840円/21,120円※消費税を含む料金です
前菜の盛合せ、煮物椀、お造り、揚げ物、鉢物、焼き八寸、お食事、デザート。
420年以上この地で作られている荵苳酒のお料理に合わせた飲み方を提案します。
開業を記念した特別なお料理です。ぜひこの機会にご賞味ください。
時期、食材の仕入れ状況により料理内容を変更する場合がございます。
基本情報
Information
日本料理 古今
- 場所
- 宿-SHUKU- 練屋棟
- 営業時間
- 朝食
- 7:30~9:30
- ご昼食
- 11:30~14:30 11:30~（L.O 12:15）／13:00〜（L.O13:45）の2部制となっております。
- 夜の会席
- 18:00~21:00（料理L.O19:00、お飲み物L.O20:30）
- 定休日
- 火・水
- 席数
- 36席
- 個室
- 3室(定員12~16席)
- お問い合わせ
- 0568-65-9554
